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...문화 예술을 널리 알리는 데 활용될 예정이다. 제 1편 ‘K-Cuisine'은 한식을 현대적으로 재해석하여 큰 인기를 얻고 있는 미슐...한국 관련 콘텐츠를 선별해 업로드할 예정이다. 제 1편 ‘K-Cuisine'은 채널 ‘7707'의 개설(8월 15일)과 동시에 공개되...
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... 더 이상 상류층의 욕망의 대상이 될 수 없었기 때문이다. 한편으로는 18세기 프랑스에서부터 시작된 누벨 퀴진(nouvelle cuisine)의 영향으로 귀족과 부르주아가 ‘식재료 본연의 맛을 추구하는 게 고상한 취향'이라는 쪽으로 생각을 바꾸자 메인 음식에는 자극...
...Calendar for May 5월 행사 안내 KF Mailbox 라이덴대학교 도서관장 쿠르트 데 벨더 Essay KOREAN CUISINE: THE BEST I'VE EXPERIENCED 네 가지 감각 News KFVN 한국의 전통명절을 체험해봅시다 벌써 5년, ...
...촌의 미래를 찾다 아세안, 한류와 만나다 Events Calendar for March 3월 행사 안내 Essay KOREAN CUISINE: THE BEST I'VE EXPERIENCED 한국의 맛, 내가 반한 최고의 음식: 일상의 슬픔을 치유하다 KF Mailb...