한국국제교류재단

우리나라 음식 가운데서 가장 특색 있으면서도 누구나 즐겨 먹는 음식으로매끼 밥상에 빠지는 일이 없는 김치! 이 김치가 우리 김장문화와 함께‘김장 프로젝트’라는 이름으로 영국 국립도서관 웹 아카이브(UK WebArchive, UKWA)에 공식 등재되어 있습니다. 이는 김치와 김장문화를영국에서 보존해야 할 역사적 가치가 있는 문화유산으로써 인정한 것에다름 아닙니다.

‘김장 프로젝트’ 웹사이트(www.kimjangproject.com)에는 그동안세계김치연구소가 제공한 김치와 김장문화에 대한 소개를비롯해 공동체 문화의 핵심 가치, 우리나라 지역별 김치의 종류와 특징,김치 응용요리 레시피 등이 담겨 있습니다.

세계김치연구소는 영국 내 한국 문화행사로는 처음으로 ‘영국 복권기금’의지원을 받아 ‘김장 프로젝트’가 출범했으며, 영국 웹 아카이브까지등재되는 성과로 이어졌다고 전하고 있습니다. 아울러 이번 등재는 “김치의세계화에 긍정적인 신호”라며, “앞으로 영국 외에도 다양한 국가를대상으로 김치와 김장문화 확산을 위한 지원 활동을 계속해 나가겠다”는포부를 밝히고 있습니다.

김치의 세계화와 현지화! 그 희망을 볼 수 있는 ‘김장 프로젝트’를 더 많은곳에서 만날 수 있기를 바랍니다.

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